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川辣子鸡

chuān là zi jī

ㄔㄨㄢ ㄌㄚˋ ㄗ˙ ㄐㄧ

「川辣子鸡」是什么意思?

更新 2026-07-13 04:40:44

扩展释义

食材姜丝,葱丝,蒜切片,花椒,辣椒多多,白糖,料酒,盐,味精。川辣子鸡的做法1、鸡肉切小块。 2、放盐、酱油、味精和料酒,将鸡块腌20-30分钟。 3、锅里倒入大量油,起火,待油完全热了,放入鸡块炸制,炸至外表深黄,捞出。 4、留少许底油爆香葱姜蒜,放入切好的干辣椒和花椒,炒出辣味,放入鸡块、白糖、白芝麻,起锅

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