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熏烧鱼

xūn shāo yú

ㄒㄩㄣ ㄕㄠ ㄩˊ

「熏烧鱼」是什么意思？

更新 2026-07-16 07:35:09

扩展释义

制作方法 1.原料处理：新鲜或冷冻良好的青、草、鲤等鱼，尾重1千克以上，洗净或解冻。刮鳞，切除尾及鳍，切去头，剖腹除内脏并刷洗净腹腔黑膜及血污。2.切块：先切下腹部肉，按鱼体大小切成约70克重的鱼块。3.拌料：鱼块10千克，黄酒0.08千克充分拌均匀。

拆字组词

熏 烧 鱼

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