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锅焖蕨菜鱼卷

guō mèn jué cài yú juǎn

ㄍㄨㄛ ㄇㄣˋ ㄐㄩㄝˊ ㄘㄞˋ ㄩˊ ㄐㄩㄢˇ

「锅焖蕨菜鱼卷」是什么意思?

更新 2026-07-13 09:37:50

扩展释义

锅焖蕨菜鱼卷,是山东很有特色的菜式之一,属于鲁菜。以蕨菜、鲑鱼等材料采用焖的工艺制作而成,色泽金黄,软嫩滑润,口味咸鲜。蕨菜能清肠排毒,民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通,有一定效果。

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