查询结果
网油清蒸鲥鱼
wǎng yóu qīng zhēng shí yú
ㄨㄤˇ ㄧㄡˊ ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄕˊ ㄩˊ
「网油清蒸鲥鱼」是什么意思？
更新 2026-07-11 11:13:21
- 拼音字母wang you qing zheng shi yu
- 首字母wyqzsy
- 注音符号ㄨㄤ ㄧㄡ ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄕ ㄩ
扩展释义
网油清蒸鲥鱼是上海市的传统名菜，属于沪菜系。有健脾开胃、补虚养身、营养不良调理功效。主料有鲥鱼（脂肪、蛋白质、磷等丰富），猪网油（脂肪酸、热量等），辅料有火腿（钙、钾等）、香菇（高蛋白、低脂肪等）、冬笋（蛋白质、氨基酸等）、猪油（脂肪酸、热量等），调料盐、白砂糖、酒等，制作方法是把猪网油摊平，中间先放香菇，然后把火腿片、笋片间隔地排列好，两侧撒上猪板油丁，把鲥鱼摆放在火腿、笋片之上。其口味鲜美，可酒酿。至今为止，鲥鱼已经面临濒绝之危。注意：蒸鱼时间不能过长，吃鱼前后忌喝茶，冬笋忌与羊肝同食，有不宜食用人群限制。
拆字组词
相关词语
- 丁满查含义
- 三防门查含义
- 世界纪录查含义
- 伍德罗查含义
- 冷哮丸查含义
- 半褐网蛾查含义
- 华夏现金查含义
- 厚叶子树查含义
- 天鸿大厦查含义
- 安联集团查含义
- 帕拉维西尼查含义
- 巴莎查含义
- 幸福的完美查含义
- 张宏图查含义
- 我没有钱查含义
- 情迷报话机查含义
- 方学晓查含义
- 新台币查含义
- 曲晓丹查含义
- 晶格振动查含义
- 望京人家查含义
- 氧中毒查含义
- 死亡之音查含义
- 毛荷莲豆草查含义
- 洁棘蝇查含义
- 涓滴微利查含义
- 煎粉查含义
- 电科大厦查含义
- 电鲶查含义
- 碎屑岩墙查含义
- 福石查含义
- 胡仁志查含义
- 袁睿查含义
- 西大坨村查含义
- 足以查含义
- 足灼热综合征查含义
- 走到一起来查含义
- 长濑凑查含义
- 髂腰动脉查含义
- 鬼影人查含义
- 黄光鳃鱼查含义
- 龚成林查含义
- 北仑区政府查含义
- 苏锦查含义
- 纸膜查含义
- 法布里尼查含义
- 拜心同控释片查含义
- 李荣玉查含义
- 四摄查含义
- 东华道院查含义