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沙锅豆腐
shā guō dòu fǔ
ㄕㄚ ㄍㄨㄛ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
「沙锅豆腐」是什么意思？
更新 2026-07-13 06:38:36
- 拼音字母sha guo dou fu
- 首字母sgdf
- 注音符号ㄕㄚ ㄍㄨㄛ ㄉㄡ ㄈㄨ
扩展释义
沙锅豆腐是一道美味可口的传统名肴，属于粤菜系。此菜豆腐香，汤味鲜。先将豆腐上屉蒸十五分钟左右， 取出切成小长条块，在沙锅内放上鸡汤、盐、花椒水、海参、玉兰片、冬菇、熟鸡肉片、海米、熟油菜段、 干和豆腐，将沙锅盖上盖放在火上烧开，再移到慢火上炖三四分钟，放味素即可。
拆字组词
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