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葡萄糖胺

pú táo táng àn

ㄆㄨˊ ㄊㄠˊ ㄊㄤˊ ㄢˋ

「葡萄糖胺」是什么意思?

更新 2026-07-11 02:09:43

扩展释义

氨基葡萄糖(2-amino-2-deoxy-D-glucose,GlcN)是一种重要的氨基己糖,由葡萄糖的一个羟基被氨基取代形成,易溶于水及亲水性溶剂。分子式C6H13O5N,俗称氨基糖,简称氨糖。又名葡萄糖胺,广泛存在于自然界,化学名称为:2-氨基-2-脱氧-D-葡萄糖,通常以N-乙酰基衍生物(如甲壳素)或以N-硫酸酯和N-乙酰-3-O-乳酸醚(胞壁酸)形式存在于微生物、动物来源的多糖和结合多糖中。

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