白灼虾

「白灼虾」是什么意思？

更新 2026-07-15 23:31:19

• 拼音字母bai zhuo xia
• 首字母bzx
• 注音符号ㄅㄞ ㄓㄨㄛ ㄒㄧㄚ

扩展释义

白灼虾是一道传统名菜。主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼，“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。广州人喜欢用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。

拆字组词

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