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广州老火靓汤

guǎng zhōu lǎo huǒ jìng tāng

ㄍㄨㄤˇ ㄓㄡ ㄌㄠˇ ㄏㄨㄛˇ ㄐㄧㄥˋ ㄊㄤ

「广州老火靓汤」是什么意思?

更新 2026-07-10 11:46:42

扩展释义

广州老火靓汤是一道色香味俱全的传统名肴,属于粤菜系。煲汤是广州主妇的必修课。地道的广州人没有不喜欢喝汤的,不管是家里作的还是大小馆子里卖的,广州的老火靓汤不外乎一个目的——滋补!夏天冬瓜煲排骨加扁豆,赤小豆降火,冬天花旗参煲鸡祛寒。

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