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熘鱼片
liū yú piàn
ㄌㄧㄡ ㄩˊ ㄆㄧㄢˋ
「熘鱼片」是什么意思？
更新 2026-07-10 23:07:56
- 拼音字母liu yu pian
- 首字母lyp
- 注音符号ㄌㄧㄡ ㄩ ㄆㄧㄢ
扩展释义
熘鱼片是一道色香味俱全的传统名肴。属于鲁菜中历史久远的传统菜品。切鱼片的刀要快，否则容易把鱼片弄碎。鱼片滑油时，油温不宜过高，片薄形美，色泽洁白，食之鲜嫩滑爽，令人回味不尽。
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