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湖莲

hú lián

ㄏㄨˊ ㄌㄧㄢˊ

「湖莲」是什么意思?

更新 2026-07-11 06:34:40

扩展释义

丹湖莼菜,原产于丹阳湖及石臼湖。水生植物,叶状如袖珍荷叶,俗称湖莲。其叶浮水面,花黄白,籽紫色,三月至八月,茎细如钗股,黄赤色,长短随水深浅。味甜体软名丝莼,营养丰富,口感滑爽,若火候适当,清香且带脆感。可炒食,可做汤,与鲫鱼作羹为最佳。府志及县志均有记载。莼菜曾为丹湖增辉生色,成为独特景观,“莼菜秋风”就是丹湖八景之一。 1

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