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总糖
zǒng táng
ㄗㄨㄥˇ ㄊㄤˊ
「总糖」是什么意思？
更新 2026-07-10 19:56:41
- 拼音字母zong tang
- 首字母zt
- 注音符号ㄗㄨㄥ ㄊㄤ
扩展释义
总糖主要指具有还原性的葡萄糖，果糖，戊糖，乳糖和在测定条件下能水解为还原性的单糖的蔗糖（水解后为1分子葡萄糖和1分子果糖），麦芽糖（水解后为2分子葡萄糖）以及可能部分水解的淀粉（水解后为2分子葡萄糖）。
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