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发酵饼干

fā jiào bǐng gàn

ㄈㄚ ㄐㄧㄠˋ ㄅㄧㄥˇ ㄍㄢˋ

「发酵饼干」是什么意思?

更新 2026-07-13 18:41:06

扩展释义

粗饼干质地坚硬,结构紧密,块形厚实,有长方、方及圆形,表面无花纹而带有不均匀的气泡,还有许多穿透性的针孔,口感硬实而干燥。可在特殊环境下作为主食,以代替面包干;亦可用沸水浸泡,使其膨胀而柔软后食用。

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