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薤白头

xiè bái tóu

ㄒㄧㄝˋ ㄅㄞˊ ㄊㄡˊ

「薤白头」是什么意思?

更新 2026-07-11 06:37:50

扩展释义

又称小根蒜、野蒜。百合科,葱属。多年生草本。生于山坡、路旁、田野和荒地。广布中国、日本、朝鲜半岛。鳞茎近球形。叶基生,数枚,半圆柱状线形,中空。花葶单一,顶生伞形花序,内杂有肉质珠芽,花小,粉红色,花被片脊部呈紫红色。花期5~6月。全株含有葱蒜味,可作调料或食用;鳞茎含大蒜氨酸、大蒜糖等,入药,性温、味苦辛,功能通阳散结,有理气、祛痰作用。是常见旱田杂草。 薤白头 呈不规则的卵圆形,长1~1.5cm,直径0.8~2cm,上部有茎痕。表面黄白色或淡黄棕色,半透明,有纵沟与皱纹,或有数层膜质鳞片包被,揉之易脱。 质坚硬,角质,不易破碎,断面黄白色,有蒜臭,味微辣。切片入药。

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