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菜花虾羹

cài huā xiā gēng

ㄘㄞˋ ㄏㄨㄚ ㄒㄧㄚ ㄍㄥ

「菜花虾羹」是什么意思?

更新 2026-07-12 05:34:57

扩展释义

菜花虾羹;1、草菇每粒切开边。2、虾仁洗净抹干水,加腌料腌10分钟,放入滚水中灼熟,捞起。3、西兰花洗净,改成小花朵,放入滚水中灼1分钟,捞起,用清水浸冷,盛大筲箕内沥干水。4、烧热锅,下油半汤匙,爆香姜,加入上汤、马蹄、红萝卜、煮滚,再煮2分钟,下调料及虾仁煮滚,下芡料,用木匙子或筷子不停搅动直至煮滚,放下西兰花搅匀煮滚,下蛋白拌匀,盛汤碗内。

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