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五香熏肉

wǔ xiāng xūn ròu

ㄨˇ ㄒㄧㄤ ㄒㄩㄣ ㄖㄡˋ

「五香熏肉」是什么意思?

更新 2026-07-12 04:42:37

扩展释义

菜系及功效:家常菜谱 五香熏肉原料:猪肉1000克,精盐、花椒、大料、香油、白糖各适量。 五香熏肉的做法: ①将猪肉刮洗干净,切成10厘米见方的大块。放入锅内,加盐、花椒、大料煮熟,取出控净水。放熏算上。 ②将生铁锅坐火上烧热,放入白糖,将熏算端起坐在熏锅中,盖严,烧到冒烟时端离火,约熏10分钟左右取出,刷上香油即可。 五香熏肉特点:有烟熏味,可延长保存时间。

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