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红烧黄鱼

hóng shāo huáng yú

ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄏㄨㄤˊ ㄩˊ

「红烧黄鱼」是什么意思?

更新 2026-07-12 07:46:49

扩展释义

红烧黄鱼是以黄鱼为主要材料的一道中式菜品。营养非常丰富。煮红烧黄鱼时,要先将黄鱼炸过,以增加香气,并避免鱼肉在烧煮时散掉。烧的时候以小火焖烧,再用大火收干汤汁,如此吃起来才会鲜嫩够味。

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