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焗辣白菜
jú là bái cài
ㄐㄩˊ ㄌㄚˋ ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ
「焗辣白菜」是什么意思？
更新 2026-07-12 08:20:52
- 拼音字母ju la bai cai
- 首字母jlbc
- 注音符号ㄐㄩ ㄌㄚ ㄅㄞ ㄘㄞ
扩展释义
原料: 大白菜二斤 干红辣椒四个 姜三钱 白糖二钱酱油五钱 香油五钱 精盐八钱 制法: 将白菜剥去外帮洗净，直刀切成三分厚宽的条片，加盐拌匀，腌渍后捞出，用凉开水冲去盐味并控干，放在盆内。再将白糖、醋、酱油化开倒在白菜上，把两个辣椒、姜切成丝，撒在白菜上，然后用香油把另二个干辣椒炸黄色一并倒在盆里，炝后盖十分钟即可。 特点: 辣脆爽口，酒饭皆合。
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