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鸡茸鱼骨

jī rōng yú gǔ

ㄐㄧ ㄖㄨㄥ ㄩˊ ㄍㄨˇ

「鸡茸鱼骨」是什么意思?

更新 2026-07-11 10:05:21

扩展释义

鸡茸鱼骨为山东福山地区的特色传统名菜,流传于齐鲁各地。此菜以鱼骨和鸡里脊为主料,经煨制而成。以鸡茸包裹鱼骨下开水永熟,恰似雪中藏玉,洁白晶莹,外部鲜嫩,内部柔脆,软韧相间,鲜香清爽,耐人回味。

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