查询结果
炝虎尾
qiàng hǔ wěi
ㄑㄧㄤˋ ㄏㄨˇ ㄨㄟˇ
「炝虎尾」是什么意思？
更新 2026-07-16 00:13:20
- 拼音字母qiang hu wei
- 首字母qhw
- 注音符号ㄑㄧㄤ ㄏㄨ ㄨㄟ
扩展释义
炝虎尾是江苏扬州、淮阴地区的一道传统名菜。它是用鳝鱼尾背一段净肉，经开水稍氽加浓计调味拌制而成，因其形似虎尾，故名。鳝鱼通称黄鳝，我国自古以来一直将它列为鱼中上品，因其含有丰富的营养，具有补五脏、疗虚损的功效，历代一些著名中医常用以治病补身。在夏季食用功效更显著，曾有“小暑黄鳝赛人参”之说。用黄鳝制作菜肴，据说始于汉朝，到唐宋以后，较为盛行。江苏淮扬地区较早开始制作鳝鱼菜肴，烹调经验丰富，许多中外顾客在当地品尝这道历史名菜后，对其滋味之鲜美，均赞不绝口。
拆字组词
相关词语
- 三支查含义
- 东北饭店查含义
- 中观镇查含义
- 九月四号查含义
- 乌梅查含义
- 公平圩镇查含义
- 冰镩查含义
- 分配平衡查含义
- 北京六月查含义
- 北极花属查含义
- 单峰驼查含义
- 卢玲玲查含义
- 只想爱查含义
- 吴邦国查含义
- 四川菥蓂查含义
- 嗜血法医查含义
- 土壤年龄查含义
- 土建查含义
- 太平乡查含义
- 安东尼诺查含义
- 崔岭查含义
- 微毛越南山矾查含义
- 打箭炉虎耳草查含义
- 战术空降查含义
- 方仙查含义
- 曲延福查含义
- 朱伽林查含义
- 李湘江查含义
- 松鼠黄鱼查含义
- 正厅查含义
- 武神查含义
- 水晶甲查含义
- 环岛宾馆查含义
- 王泽夫查含义
- 皮萨努查含义
- 竞锋记查含义
- 笊篱查含义
- 西南卫矛查含义
- 迷图查含义
- 邪阳查含义
- 郭淑莉查含义
- 长裂藤黄查含义
- 陈俞廷查含义
- 非洲菊查含义
- 驴子巴特萨查含义
- 高冬查含义
- 松隆奈奈子查含义
- 镜门查含义
- 功能检验查含义
- 粉扇月季查含义