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扣蒸酥鸡
kòu zhēng sū jī
ㄎㄡˋ ㄓㄥ ㄙㄨ ㄐㄧ
「扣蒸酥鸡」是什么意思？
更新 2026-07-13 14:44:28
- 拼音字母kou zheng su ji
- 首字母kzsj
- 注音符号ㄎㄡ ㄓㄥ ㄙㄨ ㄐㄧ
扩展释义
“扣蒸酥鸡”系湖北民间筵席中的一道大菜，是将鸡块先炸后蒸，最后浇卤挂芡而成。成菜色泽黄亮，皮酥肉烂，味道鲜香，鲜咸适口。
拆字组词
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