清酱肉

「清酱肉」是什么意思？

更新 2026-07-15 23:30:36

• 拼音字母qing jiang rou
• 首字母qjr
• 注音符号ㄑㄧㄥ ㄐㄧㄤ ㄖㄡ

扩展释义

北京清酱肉与金华火腿、广东腊肉并称为中国三大名肉，是中国特色传统名食，北京著名特产。这种肉制品创制于明代，至今已有400多年的历史。此菜色泽酱红，肉丝分明，入口酥松，清香鲜美，利口不腻，肥肉薄片，品莹透明，瘦肉片则不柴不散，风味独特。

拆字组词

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