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炒血鸭

chǎo xuè yā

ㄔㄠˇ ㄒㄩㄝˋ ㄧㄚ

「炒血鸭」是什么意思？

更新 2026-07-12 00:04:57

扩展释义

炒血鸭，是湖南省著名的菜式，属于湘菜。具有香辣口味的美味佳肴，采用鸭、胡椒粉、辣椒等原料炒制而成。此菜鸭血褐黑程亮，黑里透红，味香辣，肉鲜嫩，油重抱芡，咸鲜适口，佐酒下饭均宜。

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炒 血 鸭

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