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扣三丝

kòu sān sī

ㄎㄡˋ ㄙㄢ ㄙ

「扣三丝」是什么意思?

更新 2026-07-10 10:13:15

扩展释义

扣三丝属于上海本帮菜代表性菜肴之一,起源于淮扬菜。它选料认真,刀工十分精细,整齐美观。具有咸鲜口味、 整齐美观、汤汁澄清,堪称海派美食珍品,是营养不良和调理贫血者美食之选。

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