锅贴桂鱼

「锅贴桂鱼」是什么意思？

更新 2026-07-16 15:10:58

• 拼音字母guo tie gui yu
• 首字母gtgy
• 注音符号ㄍㄨㄛ ㄊㄧㄝ ㄍㄨㄟ ㄩ

扩展释义

锅贴桂鱼是一道上海的地方风味小吃，用桂鱼、肥膘、咸菜叶煎制而成。成菜色泽一面金黄，一面碧绿；质感一面酥脆，一面软嫩；醋椒鲜香，肥而不腻，为春秋两季佳肴。锅贴桂鱼以肥膘肉为主要材料。贴是该地擅长的一种烹调技法。一般是将两种以上的原料贴在一起，用猪肥膘肉垫底，以油煎之，不焦不糊，外皮酥脆，夹心软嫩。

拆字组词

相关词语

• 三裂苎麻查含义
• 丁文祥查含义
• 东塬乡查含义
• 中华象白蚁查含义
• 人不风流查含义
• 付文斌查含义
• 传柄移籍查含义
• 党派查含义
• 内分泌细胞查含义
• 刘艳军查含义
• 匡庐查含义
• 单茎碎米荠查含义
• 孙绍南查含义
• 小关北里查含义
• 小池纯辉查含义
• 崔秀峰查含义
• 拉曼纳查含义
• 新佳蛛属查含义
• 柏加镇查含义
• 植物抗涝性查含义
• 死亡极速查含义
• 水辰查含义
• 沼生湿地查含义
• 深井蓝查含义
• 消防阀门查含义
• 烦天恼地查含义
• 煮干丝查含义
• 爱在浪里查含义
• 爵禄查含义
• 珠泉路查含义
• 磁性分析查含义
• 约翰斯顿查含义
• 组庵鱼翅查含义
• 翟明查含义
• 美食库查含义
• 自助银行查含义
• 舒城县工商局查含义
• 蒙自山矾查含义
• 贵州秋海棠查含义
• 赵和靖查含义
• 通达镇查含义
• 迷异翅尺蛾查含义
• 陆佃查含义
• 高欢雀鲷查含义
• 麦卡特尼查含义
• 魔法消除查含义
• 齐氏合跳蛛查含义
• 温州市中医院查含义
• 奶汤玉结鱼皮查含义
• 白脱油查含义