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牛小排

niú xiǎo pái

ㄋㄧㄡˊ ㄒㄧㄠˇ ㄆㄞˊ

「牛小排」是什么意思?

更新 2026-07-10 13:55:10

扩展释义

牛小排是牛的胸腔左右两侧,含肋骨部分。肉质鲜美,有大理石纹。适合用以烤、煎、炸、红烧。

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