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猪肚煲鸡

zhū dù bāo jī

ㄓㄨ ㄉㄨˋ ㄅㄠ ㄐㄧ

「猪肚煲鸡」是什么意思?

更新 2026-07-12 11:11:22

扩展释义

猪肚包鸡,是一道广东省传统的地方名菜,属于客家菜系,又名猪肚煲鸡、凤凰投胎,流行于广东顺德粤东一带,是广东顺德地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。

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