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刺猬馒头

cì wèi mán tóu

ㄘˋ ㄨㄟˋ ㄇㄢˊ ㄊㄡˊ

「刺猬馒头」是什么意思?

更新 2026-07-12 05:39:32

扩展释义

一、黑香米提前一天用清水泡上,然后和江米一起上锅蒸熟,大约用30分钟,把糖和奶粉拌入备用。二、面粉、酵母、泡打粉、紫米面加温水和匀,揉成光滑的面团。三、面团静止半小时后搓条、下剂、擀皮,包入紫米馅,包成豆包型,再捏成刺猬形状,在表面用干净的剪刀剪出刺,在前边酿入红小豆做眼睛。四、将刺猬生坯放入蒸笼,常温下静止50-60分钟,然后上火蒸8-10分钟即熟。

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