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白菜饺

bái cài jiǎo

ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ ㄐㄧㄠˇ

「白菜饺」是什么意思?

更新 2026-07-11 17:01:28

扩展释义

白菜饺,特色面食,色洁白,形如白菜,馅鲜细嫩。澄粉烫制成澄面皮。半肥瘦肉、鲜蘑菇切细,下盐、味精、胡椒粉,制成馅。取面皮包馅,用手指捏成五瓣白菜形半成品,入笼蒸熟装盘即成。

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