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油爆河虾
yóu bào hé xiā
ㄧㄡˊ ㄅㄠˋ ㄏㄜˊ ㄒㄧㄚ
「油爆河虾」是什么意思？
更新 2026-07-11 06:35:12
- 拼音字母you bao he xia
- 首字母ybhx
- 注音符号ㄧㄡ ㄅㄠ ㄏㄜ ㄒㄧㄚ
扩展释义
油爆河虾是上海及江苏、浙江一带的传统名菜。它为席上珍品，也入寻常百姓家，适于家庭小酌。成菜后河虾个大体圆，红润发亮，外脆里嫩，咸甜可口，入口壳肉分离，吃完虾，盘内不留卤汁。“油爆河虾”以上海山东中路、南京东路口的“老正兴菜馆”烹调的最具特色。成菜后河虾个大体圆，红润发亮，外脆里嫩，咸甜可口，入口壳肉分离，吃完虾，盘内不留卤汁。
拆字组词
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