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酥炸鸭片

sū zhà yā piàn

ㄙㄨ ㄓㄚˋ ㄧㄚ ㄆㄧㄢˋ

「酥炸鸭片」是什么意思?

更新 2026-07-12 04:06:41

扩展释义

酥炸鸭片是四川省传统的地方名菜,属于川菜系。鸭片浸渍入味,上糊后炸至外表脆酥、松、老黄色,中间鲜、肥、嫩、香。

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