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宁波炒年糕

níng bō chǎo nián gāo

ㄋㄧㄥˊ ㄅㄛ ㄔㄠˇ ㄋㄧㄢˊ ㄍㄠ

「宁波炒年糕」是什么意思?

更新 2026-07-10 15:41:36

扩展释义

宁波炒年糕是宁波传统的地方名点,属于年节食品。一道以年糕为主料,白菜、 冬笋、 猪肉为辅料的浙菜菜肴。年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素,多是以糯米(江米)或糯米粉为原料,添加不同的辅料制成的节令食品。

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