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剁椒魔芋

duò jiāo mó yù

ㄉㄨㄛˋ ㄐㄧㄠ ㄇㄛˊ ㄩˋ

「剁椒魔芋」是什么意思?

更新 2026-07-10 09:55:00

扩展释义

剁椒魔芋是四川省经典的传统佳肴,属于川菜菜谱之一,以魔芋为制作主料,剁椒魔芋的烹饪技巧以烧菜为主,口味属于酸辣味。剁椒是湖南,湖北、四川等地爱吃的一种用辣椒腌制成的咸菜。魔芋是一种低热量、高纤维素的传统食品。

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