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汤水文化

tāng shuǐ wén huà

ㄊㄤ ㄕㄨㄟˇ ㄨㄣˊ ㄏㄨㄚˋ

「汤水文化」是什么意思?

更新 2026-07-11 10:39:08

扩展释义

汤,是人们所吃的各种食物中最富营养、最易消化的品种之一。一般是指以水为传热介质,对各种烹饪原料经过煮、熬、炖、氽、蒸等加工工艺烹调而成的汁多的、有滋有味的饮品。不仅味道鲜美可口,且因为营养成分多半已溶于水中,故极易吸收。

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