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合成食品

hé chéng shí pǐn

ㄏㄜˊ ㄔㄥˊ ㄕˊ ㄆㄧㄣˇ

「合成食品」是什么意思?

更新 2026-07-13 16:06:26

扩展释义

合成食品是利用遗传变异微生物或固定酶制造出来的食物,与天然食品没有两样。还可以利用变异的真菌和酵母菌,把人们不爱吃的食物变成美食家所乐道的食品,如牛腿、牛里脊、牛肝、牛筋等。英国已把合成的牛肉食品推广到市场,供应合成牛肉汉堡包和冻“牛肉”馅。

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