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酥油糌粑

sū yóu zān bā

ㄙㄨ ㄧㄡˊ ㄗㄢ ㄅㄚ

「酥油糌粑」是什么意思?

更新 2026-07-10 23:11:56

扩展释义

酥油糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音,它是藏族人民天天必吃的主食,在藏族同胞家作客,主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面,金黄的酥油和奶黄的“曲拉”(干酪素)、糖叠叠层层摆满桌。酥油是从牛奶中提炼出来的奶油,糌粑是将青稞炒熟后,用手磨磨成的粉。

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