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家常拌面

jiā cháng bàn miàn

ㄐㄧㄚ ㄔㄤˊ ㄅㄢˋ ㄇㄧㄢˋ

「家常拌面」是什么意思?

更新 2026-07-10 14:02:30

扩展释义

家常拌面是一道常见的家常菜,主要材料有面条、葱、蒜等,做法简单。因为其易于吸收,所以有治疗消化不良、健脾开胃、平衡营养吸收的作用。家常拌面的做法是将葱、姜去皮洗净,葱切成末,大蒜捣烂泥,备用;将面条放入沸水锅中,煮熟后捞出,放入凉开水中泡凉,沥干水分,盛入盆中,加入熟油,搅拌均匀,备用。

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