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桃仁布丁

táo rén bù dīng

ㄊㄠˊ ㄖㄣˊ ㄅㄨˋ ㄉㄧㄥ

「桃仁布丁」是什么意思?

更新 2026-07-15 07:37:43

扩展释义

1、将鸡蛋黄与蛋白分开。蛋黄加4大勺白糖充分搅拌,直至白糖晶体完全溶化。2、将牛奶烧开,慢慢地加入蛋黄糖浆内,要边加边搅动,直到搅拌成均匀的酱状,然后置小火上稍加热。注意不能烧开。3、将琼脂粉用1大勺冷水发软,拌入热蛋黄酱中,搅拌至琼脂粉完全溶化,放置冷却,即为布丁坯料。

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