西洋醋

「西洋醋」是什么意思？

更新 2026-07-15 23:27:29

• 拼音字母xi yang cu
• 首字母xyc
• 注音符号ㄒㄧ ㄧㄤ ㄘㄨ

扩展释义

西洋醋诞生于公元前5000年，在巴比诺利亚，人们用椰树的树液、果汁以及葡萄干酿酒，再经发酵制成醋。由于椰枣树液的甜度较低，人们摘下成熟的果实，晒干，制成浓稠装糖浆，在圣经中称之为蜜。在蜜中添加葡萄酒发酵液作为菌种，一个人就能制成酒，酒再制成醋。醋在英文中称之为vinegar，来源于法文vinaigre,意思是酒（vin）发酸（aigre)。

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