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牡丹酥
mǔ dān sū
ㄇㄨˇ ㄉㄢ ㄙㄨ
「牡丹酥」是什么意思？
更新 2026-07-10 19:34:33
- 拼音字母mu dan su
- 首字母mds
- 注音符号ㄇㄨ ㄉㄢ ㄙㄨ
扩展释义
牡丹酥是一道著名的特色小吃。色白似牡丹花，酥香可口，宜于高级宴会用。将面粉分为三份，分别与柠檬黄、玫瑰红、猪油揉成面团。将有颜色的面包住油面，然后擀成条状，再卷成卷，叠三下，最后团成圆形酥皮。红色皮放外，黄色的皮放里，再包入莲茸后搓成小球。放入冰箱2小时。用刀将面团开成6瓣。用温油炸后，撒上椰子碎即可。
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