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菠菜羹

bō cài gēng

ㄅㄛ ㄘㄞˋ ㄍㄥ

「菠菜羹」是什么意思?

更新 2026-07-11 20:08:19

扩展释义

(1)菠菜用开水烫软,放入冷水中漂凉后取出切细末。(2)高汤烧开,加入玉米粒、菠菜、火腿丁稍煮片刻,加入调味料调味。(3)以太白粉水芶芡,最后淋下蛋白,撒点胡椒粉及麻油即可上桌。

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