荞面灌肠

「荞面灌肠」是什么意思？

更新 2026-07-13 09:47:20

• 拼音字母qiao mian guan chang
• 首字母qmgc
• 注音符号ㄑㄧㄠ ㄇㄧㄢ ㄍㄨㄢ ㄔㄤ

扩展释义

荞面灌肠是盛行于山西省祁县、太谷、榆社、文水一带的传统风味小吃。适合消暑，所以和山西凉皮，凉粉一起是山西人夏天喜欢吃的食物，也可以作为零食，或者直接当作一顿饭也可以。山西灌肠制作方法神秘，多为家庭代传。口感精道细腻，爽滑利口，久吃不腻，调制简单，随吃随切，加入秘制卤汁，口感更佳，虽然叫灌肠但是荞面灌肠和一般的灌肠完全不一样，没有任何的动物内脏。灌肠最早是由血肠演变而来：猪血灌入肠衣煮熟叫“血肠”（今存于东北一带），后在血中掺入荞面灌入肠衣上笼蒸熟也叫“血肠”（今存于陕北、山西吕梁一带），再后来有时也只用荞面糊灌肠，灌完肠剩下的荞面糊放入盘中蒸熟谓之“素灌肠”，直至发展到现在只有荞面没有血也没有...

拆字组词

相关词语

• 依米丁查含义
• 伲利安查含义
• 叶宇查含义
• 巨行星查含义
• 心灵之声查含义
• 戎装查含义
• 普格乌头查含义
• 沈丹线查含义
• 游吟诗人查含义
• 潮上带查含义
• 王有珍查含义
• 田中瞳查含义
• 碘油造影查含义
• 私人手段查含义
• 粉沙查含义
• 穆云畲族乡查含义
• 绝境夏令营查含义
• 被禁锢的爱查含义
• 蛇纹查含义
• 轨音子查含义
• 遥感查含义
• 锉子查含义
• 韩福江查含义
• 马家堡村查含义
• 高地人查含义
• 龙熙德查含义
• 九台市粮食局查含义
• 地狱游戏查含义
• 现金贷款查含义
• 环球财讯网查含义
• 杂志订阅网站查含义
• 香烤黄花鱼查含义
• 迪费查含义
• 葬龙壁查含义
• 阁主查含义
• 油鸱科查含义
• 札胶查含义
• 狭萼风吹萧查含义
• 半村野人闲谈查含义
• 紫霞锭子查含义
• 黄香薷查含义
• 魏庆安查含义
• 连家玉查含义
• 诸葛攀查含义
• 例行试验查含义
• 蓝色频闪灯查含义
• 联建光电查含义
• 金锁桥查含义
• 金太祖查含义
• 半边街村查含义

热门组词

• 将相阁组词
• 原型说组词
• 万善镇组词
• 藤漆属组词
• 短叶松组词
• 木朗水组词
• 承重量组词
• 冠盖藻组词
• 钠滑石组词
• 鸣泉茶组词