关中油茶

「关中油茶」是什么意思？

更新 2026-07-10 14:25:10

• 拼音字母guan zhong you cha
• 首字母gzyc
• 注音符号ㄍㄨㄢ ㄓㄨㄥ ㄧㄡ ㄔㄚ

扩展释义

关中油茶，是一种在炒面加入白水，和以油脂食盐煮成面汤的特色小吃。关中油茶是关中各地油茶的总称，包括了西安市的壶壶油茶、疙瘩油茶，三原县的薄脆油茶，宝鸡市的杏仁油茶，均远近闻名。 关中油茶是由西周时的“酏食”演变发展而成。到隋唐五代时，属于风味各异的饭粥品种之一。

拆字组词

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