查询结果
咸甜酥烧饼
xián tián sū shāo bǐng
ㄒㄧㄢˊ ㄊㄧㄢˊ ㄙㄨ ㄕㄠ ㄅㄧㄥˇ
「咸甜酥烧饼」是什么意思？
更新 2026-07-12 16:24:51
- 拼音字母xian tian su shao bing
- 首字母xtssb
- 注音符号ㄒㄧㄢ ㄊㄧㄢ ㄙㄨ ㄕㄠ ㄅㄧㄥ
扩展释义
北京的炸、烙、烤小吃，常以"酥活"为贵。酥烧饼味有咸、甜之分，形有圆、方之别。咸酥烧饼起酥恰到好处，所以层次分明，酥香利口，春、秋、冬三季凉食较为适宜。《故都食物百咏》中有诗说：“干酥烧饼味咸甘，形有圆方贮满篮，薄脆生香堪细嚼，清新食品说宣南。”从诗中可以知道，这种烧饼是提篮小贩走街串巷卖的小吃，做得最好的是宣武门南边的小贩。为什么宣武区这类烧饼最有名？因为宣武区牛街是回民集中地区，过去走街串巷做小本生意的较多。为了生活和竞争，手艺越做越精，所以就出了名。
拆字组词
相关词语
- 上一站查含义
- 二烯酸查含义
- 乌鸦之痕查含义
- 乌鸦胆查含义
- 余传涛查含义
- 凯迪龙查含义
- 切近的当查含义
- 华阳佳园查含义
- 大汉封侯查含义
- 心痛的伤口查含义
- 徐熙查含义
- 廓落查含义
- 张仲华查含义
- 徐桂珠查含义
- 战斗地带查含义
- 星汇晴轩查含义
- 李镜培查含义
- 王立民查含义
- 盖山村查含义
- 破旧立新查含义
- 第五宇宙速度查含义
- 第一号战犯查含义
- 端子板查含义
- 网际互连协议查含义
- 舞林熊猫查含义
- 苏锋查含义
- 裸芸香属查含义
- 超低温冰箱查含义
- 野雁查含义
- 金俊秀查含义
- 陵水县气象局查含义
- 雄江镇查含义
- 香菇多糖片查含义
- 黑尾塍鹬查含义
- 丽江鑫江客栈查含义
- 松原市工商局查含义
- 地狱僵尸查含义
- 多鳞刺鳑鲏查含义
- 奔驰凌特查含义
- 香辣鸡翅查含义
- 蘑菇焖肉面查含义
- 安汶岛王鹦鹉查含义
- 交骨不开查含义
- 剑叶假万寿竹查含义
- 癌得星查含义
- 祛湿利水剂查含义
- 日本经济新闻查含义
- 贺祥查含义
- 刘大宽查含义
- 古印度弓箭查含义