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粉皮炒鸡蛋
fěn pí chǎo jī dàn
ㄈㄣˇ ㄆㄧˊ ㄔㄠˇ ㄐㄧ ㄉㄢˋ
「粉皮炒鸡蛋」是什么意思？
更新 2026-07-12 11:11:44
- 拼音字母fen pi chao ji dan
- 首字母fpcjd
- 注音符号ㄈㄣ ㄆㄧ ㄔㄠ ㄐㄧ ㄉㄢ
扩展释义
粉皮主要流传于浙江，福建等地区的特色食品，最早记载于北魏《齐民要术》。粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等，制作成的薄片食物的统称。有鲜、干两种，鲜的即刻食用，干的便于存放运销。粉皮是用淀粉制成的传统食品，适宜于农户家庭制作，工具也很简单。
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