黍面油糕

「黍面油糕」是什么意思？

更新 2026-07-11 05:31:59

• 拼音字母shu mian you gao
• 首字母smyg
• 注音符号ㄕㄨ ㄇㄧㄢ ㄧㄡ ㄍㄠ

扩展释义

山西大同一带一种传统地方特色风味糕类小吃，黍(方言读su）面油糕（当地又称作黍面油茶糕 方言su mian you za gao）是用上好的黍子 （shǔzi）面，包上红豆泥，下油锅一炸，黄亮香脆，伞上白糖，香甜可口，余味悠长。黍面油糕的做法：黍面用水和好，散在笼屉上蒸15分钟，然后放在光滑的盆里 手占凉水cai糕后 分成拳头大的小块 包好红豆泥之后下油锅炸，炸出黄脆的泡泡后起锅

拆字组词

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