面包陈化

「面包陈化」是什么意思？

更新 2026-07-13 12:36:28

• 拼音字母mian bao chen hua
• 首字母mbch
• 注音符号ㄇㄧㄢ ㄅㄠ ㄔㄣ ㄏㄨㄚ

扩展释义

面包陈化是指面包随时间延长而发生的不良变化，也称老化、硬化或固化。包括面包瓤变紧、失去风味、面包瓤不透明度增加及可溶性淀粉减少。

拆字组词

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