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炒粥

chǎo zhōu

ㄔㄠˇ ㄓㄡ

「炒粥」是什么意思?

更新 2026-07-11 04:41:00

扩展释义

民间之腊八粥,不论如何丰富,其制法:均为熬煮而成,惟御膳房制者,则为米煮熟后,滤去水分,而用糖炒之,故名曰“炒粥”。

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