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速冻豇豆
sù dòng jiāng dòu
ㄙㄨˋ ㄉㄨㄥˋ ㄐㄧㄤ ㄉㄡˋ
「速冻豇豆」是什么意思？
更新 2026-07-10 23:31:19
- 拼音字母su dong jiang dou
- 首字母sdjd
- 注音符号ㄙㄨ ㄉㄨㄥ ㄐㄧㄤ ㄉㄡ
扩展释义
原料应鲜嫩、色泽亮绿、无病虫害、无斑点、无畸形，清洗2～3次。在100℃的沸水中漂烫1.5～2min(漂烫时的热水温度始终不得低于93℃)，捞出后放入清水池中冷却，再置于冷却池中冷却至10℃以下。避免漂烫时造成过多可溶性物质的损失，冷却后将它切成几段，然后进行冻结、包装、冷藏。不需要切分冻结的豇豆，应先包装后冻结，然后冷藏。
拆字组词
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