中国食品学报

「中国食品学报」是什么意思？

更新 2026-07-11 04:52:19

• 拼音字母zhong guo shi pin xue bao
• 首字母zgspxb
• 注音符号ㄓㄨㄥ ㄍㄨㄛ ㄕ ㄆㄧㄣ ㄒㄩㄝ ㄅㄠ

扩展释义

《中国食品学报》创刊于1987年，是中国科学技术协会主管，中国食品科学技术学会主办的学术期刊，为中国食品科学技术学会的会刊。据2018年5月《中国食品学报》官网显示，《中国食品学报》第二届编辑委员会拥有编委49人。据2018年5月26日中国知网显示，《中国食品学报》共出版文献7067篇、总被下载1447816次、总被引37169次；（2017版）复合影响因子为1.227、（2017版）综合影响因子为0.866。据2018年5月26日万方数据知识服务平台显示，《中国食品学报》载文量为4511篇、被引量为25103次、下载量为221036次；2015年影响因子为1.08。

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