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青烩豆腐

qīng huì dòu fǔ

ㄑㄧㄥ ㄏㄨㄟˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

「青烩豆腐」是什么意思?

更新 2026-07-12 12:36:48

扩展释义

基本信息【菜谱名称】 青烩豆腐 【所属菜系】 全部 【口味特点】 汤鲜、豆腐嫩。制作原料主料: 豆腐一块,菠菜、胡萝卜适量。佐料:葱、姜末、淀粉、盐各少许。制作过程(1)将豆腐切成小薄片,菠菜切成小段,菜萝卜切成细丝; (2)锅内放点油,油热把葱、姜末放入唤里,多添一些汤,再把豆腐、胡萝卜放入锅里,加入少量盐,见汤开时放入菠菜,用淀粉勾芡出锅即可。

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